Bosvruchten Pakketjes

Over dit recept...

'Ik heb twee linker handen in de keuken'.
Dat is een uitspraak die ik zo vaak hoor... Ook ik was ooit 1 van die personen. Zelfs mijn moeder dacht dat het nooit wat zou worden in de keuken.
Maar voor mij veranderde dat toen ik op mezelf ging wonen.

Oefening baart kunst. Het is daarbij belangrijk om de lat niet direct te hoog te leggen. Begin gewoon met iets simpels. Zoals bijvoorbeeld deze heerlijke bosvruchten pakketjes.

Je hebt er maar 4 ingrediënten voor nodig. 

Ingrediënten

• 10 velletjes bladerdeeg
• Aardbeienjam
• Blauwe bessen/ frambozen mix
• 1 ei
  

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 180°C (alleen onderwarmte) .
2. Leg de plakjes bladerdeeg naast elkaar op een grote bakplaat.
3. Op elk velletje doe je 1 eetlepel aardbeienjam.
4. Leg er wat blauwe bessen en frambozen op.
5. Vouw alle punten van de velletjes naar het midden over het fruit.
6. Kluts het ei en bestrijk het bladerdeeg met een kwastje.
7. Bestrooi eventueel nog met was kristalsuiker.
8. Zet ze ongeveer 25 minuten in de oven tot het bladerdeeg mooi goudbruin is.
9. Laat ze goed afkoelen en serveer eventueel met een bolletje vanille ijs. Of je kunt ze lekker zo opeten bij de thee.

Enjoy!!!