Makkelijke Chocolate Chip Cookies

Over dit recept...

Als er iets is dat mijn meisjes graag lusten zijn het wel chocolate chip cookies.
En wat een feest want ze mochten het recept deze keer helemaal zelf maken. Ok, met een mini beetje hulp van mama dan.
Maar wat hebben ze het goed gedaan. Want de koekjes waren heerlijk crunchy van buiten en lekker zacht van binnen.

Dit moest ik natuurlijk online delen zei de oudste, want misschien zijn er wel nog meer kinderen die het willen maken. Dus zo gezegd, zo gedaan.
Hier is een super makkelijk en lekker recept voor chocolate chip cookies.
En hoe toepasselijk is het gezegde nu? Inderdaad, een kind kan de was doen.

Op naar het recept

Ingrediënten

• 120 gram boter op kamer temperatuur
• 75 gram lichte basterdsuiker
• 75 gram gewone suiker
• 1 ei
• 240 gram bloem
• 1 mespuntje zout
• 1/2 theelepel backing soda
• 1 theelepel vanille extract
• 100 gram chocolate chips
• Handjevol mini smarties

Bereiding 

1. Meng de boter met de beide suikers in de mixer op medium snelheid.
2. Wanneer het goed gemengd is voeg je het ei toe.  Mix weer even door.
3. Doe er dan lepel voor lepel de bloem bij samen met het zout en de baking soda.
4. Als laatste voeg je de chocolate chips en de smarties toe. Hou een klein beetje apart voor bovenop de koekjes.
5. Schep het deeg nu uit de kom op een stuk plasticfolie en maak er een langwerpige rol van.
6. Leg dit een uur in de koelkast toe het wat steviger is.
7. Verwarm de oven tussentijds voor op 180 graden.
8. Hierna haal je het deeg weer uit de koelkast en rol je er balletjes van.
9. Leg de balletjes op een met bakpapier beklede bakplaat met voldoende afstand ertussen.
10. Druk er dan de overgebleven chocolate chips en smarties in en zet de bakplaat in de oven.
11. Bak de koekjes af in ongeveer 10-15 minuten tot ze een mooi kleurtje hebben.

De koekjes zijn dan klaar!

Laat ze een beetje afkoelen, en smullen maar!