Over dit recept...
Het mag inmiddels duidelijk zijn dat ik van snelle maar gezonde ontbijtjes hou.
Deze keer deel ik graag het recept voor deze choco vanille overnight oats met jullie.
Een ontbijtje dat goed vult en je weer een paar dagen vooruit kunt maken.
De granola laagjes geven er een fijne bite aan en het vleugje koffie doet ook veel positiefs voor mijn energie.
Nou, aan de slag dan maar!
Je hebt nodig…..
Ingrediënten
- ½ cup havermout (maatschep)
- 1 cup Griekse yoghurt
- 1 cup amandelmelk
- 1/4 theelepel vanille extract (maatlepel)
- 2 eetlepels honing (maatlepel)
- ¼ theelepel gemalen/instant koffie (maatlepel)
- 1 theelepel ongezoete cacao poeder (maatlepel)
- Granola naar wens (suikerarm)
- Optioneel: pure choco chunks
Bereidingswijze
- In een grote kom meng je de havermout, de yoghurt, de amandelmelk, de vanille extract, en de honing. Het moet echt een papje worden.
- Verdeel het papje in twee gelijke delen en doe bij 1 helft de koffie en de cacao. Meng dit weer goed.
- Neem 3 voorraadpotjes (afhankelijk van hoe groot ze zijn) en strooi in elk een laagje granola op de bodem.
- Schenk er de vanille oats overheen tot op de helft van het potje.
- Strooi weer een laagje granola hier overheen en optioneel wat pure choco chunks.
- Hier schenk je de choco oats overheen tot net onder de rand van het potje.
- Maak het weer af met een laag granola en wat pure choco chunks.
- Ter decoratie heb ik wat plakjes banaan toegevoegd.
En klaar!
Je hebt voor 3 dagen vast een heerlijk en gezond ontbijtje klaar.
Eet smakelijk!